SOPHENIA EXTRA BRUT
FINCA SOPHENIA es una “Estate Winery” reconocida como una de las productoras de vino de la más alta calidad de Argentina.
Para alcanzar esta meta, Roberto Luka, su conductor, eligió Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, una de las zonas más prestigiosas a nivel nacional e internacional para elaborar vinos de alta calidad.
El resultado fue absolutamente gratificante y los vinos han sido ya elogiados por los críticos de Argentina, Europa, América y Asia.
Espumante frutado que exhibe toda la frescura de los vinos de altura.
Vino base: Chardonnay 50% - Semillón 50%.
Origen de los viñedos: Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
Cosecha manual.
Selección de racimos en viña y en mesas de selección.
Toma de espuma: Método Charmat.
Crianza sobre lías 6 meses.
Notas de Cata: De color amarillo verdoso, con unas cadenas de burbujas que forman un anillo persistente. Aromas frescos frutados muy complejos. Se destacan las notas cítricas y minerales. En boca una entrada suave y frutal acompañada de unas delicadas burbujas. Una fresca acidez complementada con sabores tostados que otorgan elegancia.
Es ideal como aperitivo o para disfrutar junto a deliciosos frutos de mar.
Temperatura de servicio sugerida: 10-12 °C.
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