ALTOSUR CHARDONNAY
“Vinos de las Alturas al Sur del mundo”
A 1200 metros de altura en Argentina nace una línea de vinos frescos y contemporáneos. Se elaboran con uvas de la propia finca en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Varietales de gran concentración frutal y acidez.
Una invitación a descubrir los vinos del Nuevo Mundo con carácter Argentino.
100% Chardonnay.
Origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
Viñedo: 1200 m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables.
Cosecha de forma manual.
Ligera maceración pelicular a bajas temperaturas, fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con el uso de levaduras seleccionadas.
Notas de Cata: Color amarillo dorado de buena intensidad. En nariz de intensos aromas frutales como ananá, mango y durazno con delicadas notas cítricas y minerales. En boca presenta un inicio dulce con una acidez equilibrada que le confiere frescura.
Temperatura de servicio sugerida: 10-12 °C.
Ideal maridar con pastas frescas, pescados y mariscos, sushi.
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