SOPHENIA ESTATE RESERVA CABERNET FRANC
FINCA SOPHENIA es una “Estate Winery” reconocida como una de las productoras de vino de la más alta calidad de Argentina.
Para alcanzar esta meta, Roberto Luka, su conductor, eligió Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, una de las zonas más prestigiosas a nivel nacional e internacional para elaborar vinos de alta calidad.
El resultado fue absolutamente gratificante y los vinos han sido ya elogiados por los críticos de Argentina, Europa, América y Asia.
100% Cabernet Franc de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Cosecha manual, selección de parcelas diferenciadas según su calidad tanto por el rendimiento como por su expresión.
Crianza: 10-12 meses en barricas de roble mayormente francés y una pequeña proporción de americano.
Notas de Cata: De intenso color rojo carmin. En nariz se destacan frutos rojos, grosella, pimiento asado, pimienta blanca y otras especias, estos aromas se ensamblan con notas a café, moca y vainilla dado su paso por roble, aportandole complejidad. La sensación en boca es de gran carácter, con buena estructura, taninos dulces, y una equilibrada acidez, que lo hace fresco y de largo final.
Temperatura de servicio sugerida: 15-16 °C.
Maridaje ideal carnes rojas asadas, carnes al horno.
Potencial de guarda: 7-10 años.
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