PROEMIO RESERVE CABERNET SAUVIGNON

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“Proemio” (prólogo en español antiguo medieval), significa prólogo o primera página.

Los vinos de Proemio son creados a partir de uvas seleccionadas plantadas en lugares ideales para su crecimiento debido a sus favorables condiciones climáticas y suelos. Altitud, excelente amplitud térmica, agua pura de glaciares de Los Andes y abundante exposición al sol, dejan su firma en las uvas.

“Nuestra misión es convertirnos en una bodega emblemática de Mendoza por la excelencia de nuestros vinos, nuestra profesionalidad y nuestra devoción a la preservación de nuestros recursos naturales.” … Marcelo Bocardo (Enólogo).

 

100% Cabernet Sauvignon.

Origen: Russell (Maipú), Mendoza. Viñedo orgánicamente sostenible.

Cosecha manual, selección de racimos y granos.

Decantación natural y embotellado sin filtrar.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.

Notas de Cata: De color rojo rubí profundo, con aromas de frutos maduros y toques de especias y humo, debido a su paso por barrica. En la boca tiene una entrada de taninos dulces y sedosos. Un final largo y persistente.

Temperatura de servicio: 16-19 ºC.

Potencial de guarda: 5-6 años.

 

“El clima excepcional, el suelo y los viñedos orgánicos de Maipú, se combinan en estos vinos notables para expresar todo su potencial varietal y expresión de terroir.”

Orgánico Certificado.

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