Vinyes Ocults surgió como vino de garaje, con uvas de viñedos de calidad y tanques de fermentación e insumos propios. La respuesta de los clientes fue tan sorprendente, que en dos meses se agotaron los 400 litros iniciales.
100% Pinot Noir.
Esta variedad de uva es la que da origen a los más prestigiosos espumosos del mundo vitivinícola.
Cultivamos este delicado varietal en un viñedo ubicado en el Valle de Uco, en la provincia de Mendoza y obtenemos de este terroir una excelente calidad de uva en base, primordialmente, en a la gran amplitud térmica de la zona.
De burbujas finas y persistentes que acompañan el delicado color rosado, con algunos matices anaranjados.
Nariz: Se muestra frutal con presencia de aromas a frutos secos, frutilla, arándanos, cerezas y frambuesas.
Boca: Es un vino muy untuoso con una acidez equilibrada.
Cosecha: Manual.
Alcohol: 11,7% .
Región: Valle de Uco, Mendoza.
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