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CLAROSCURO EXTRA BRUT PINOT NOIR

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“Es el deseo de que con una copa de buen vino, disfrutes los Claroscuros de tu vida.”

Los vinos que se elaboran en la bodega son originados de un sólo viñedo, producto del trabajo intensivo en las viñas y reflejo del terruño.

100%  Pinot Noir.

Para la elaboración se utilizó el método charmat.

Es un Extra Brut con una excelente acidez.

Notas de Cata: De color rosado muy tenue aportado por el Pinot noir, es un espumante con una notable acidez refrescante. Aromas frutados y florales, típicos de esta variedad. El contacto en lías es corto, para preservar la frescura y el carácter joven del mismo, pero que aporta también una atractiva complejidad de aromas y sabores. Para disfrutar solo o con comidas como sushi, ceviche o tiraditos.

Alcohol: 11,6%.
Acidez total: 6,3 g/l.
Ph: 3,38.

Obra: “Triangulados” de Sol Curto.

 

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