SIETE FINCAS EXTRA BRUT
“Siete Fincas” es una bodega fundada en el año 2000 por Edgardo Stallocca, quien continúa con la tradición vitivinícola de su abuelo Juan y honra lo vivido en su infancia en la bodega y fincas familiares.
El nombre proviene de las fincas de donde eligen cuidadosamente las uvas en cada cosecha, que luego serán elaboradas para obtener un vino personal. Estas siete fincas se encuentran en Luján de Cuyo, Maipú y Tupungato, zonas de excelente características climáticas.
100% Chardonay.
Viñedos: San Carlos, Mendoza.
Cosecha: 2020.
Crianza: Método Charmat.
Estiba en botella durante 2 meses.
Alcohol 12,6%.
El conocimiento y la pasión de quienes saben aunar las técnicas de vanguardia con la mejor expresión artesanal dan origen a este excelente Extra Brut, elaborado a través de un paciente proceso de fermentación natural, con una selección de uvas de antiguas fincas de la primera zona de Mendoza. Su expresión aromática destaca notas de ananá, banana y maracuyá.
Ideal para acompañar quesos, fiambres y pescado.
Temperatura de servicio 5º C.
Potencial de guarda 2 años.
Siete Fincas: “Hacemos buenos vinos”
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