SAINT FELICIEN MALBEC ORGÁNICO

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La historia de Bodega Catena Zapata se remonta hasta comienzos del siglo XX, cuando Nicola Catena, inmigrante italiano que había llegado a Argentina en busca de trabajo, se convenció de haber encontrado la tierra prometida en Mendoza, donde plantó su primera viña de Malbec en 1902. Domingo, su hijo mayor, heredó este sueño y condujo la bodega familiar a un segundo nivel, convirtiéndose en uno de los viticultores más prósperos de Mendoza. 

 

Las uvas orgánicas son producidas bajo un cultivo certificado, totalmente alejado de plaguicidas, fertilizantes y herbicidas, el riego se hace utilizando agua de deshielo de la cordillera.

Cosecha actual.

Este Malbec proviene de una selección de parcelas de los viñedos “La Pirámide” ubicado en Agrelo y “Nicasia” en Paraje Altamira.

Crianza 12 meses en roble francés y americano.

Notas de Cata: En nariz se presenta con intensos aromas frutales a ciruelas maduras con notas de flores violetas. En boca es un vino de gran estructura y suavidad a la vez, con una acidez fresca y vivaz y un final largo y persistente.

Temperatura adecuada para su degustación entre 16º y 18º C.

Se aconseja  decantar por espacio de una hora.

Potencial de guarda 5 años.

Ideal para servir con carnes rojas como una entraña a la parrilla a punto con una ensalada de quínoa, palta ,tomates y cebolla morada , excelente combinación.

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