MORADA DEL DUENDE MALBEC
Dice el cuento que duendes de distintas viñas se acercaron a la bodega, al saber que Don Emilio estaba pensando un nuevo vino, y en una de esas noches compartidas le pidieron que creara uno para ellos, para acompañar a los que inspiraron mil leyendas.
“Se trata de vinos bajos en alcohol, jóvenes y afrutados, vinos que son para tomar en copa, vaso, taza o en un trago acompañados de lo que más te guste” Gina Catena, Enóloga.
100% Malbec.
Origen: Tupungato, Mendoza.
Vinificación: Maceración en frio a 5 grados por tres días. Se fermentó con levaduras indígenas con temperatura no mayor a 25 grados para preservar aromas. Maceración post fermentativa de 5 días y 6 meses de duela de roble francés.
Alcohol: 14,30%.
Ph: 3,5.
Acidez Total: 6,80.
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