MORADA DEL DUENDE BONARDA

MORADA DEL DUENDE BONARDA

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Dice el cuento que duendes de distintas viñas se acercaron a la bodega, al saber que Don Emilio estaba pensando un nuevo vino, y en una de esas noches compartidas le pidieron que creara uno para ellos, para acompañar a los que inspiraron mil leyendas. 

“Se trata de vinos bajos en alcohol, jóvenes y afrutados,  vinos que son para tomar en copa, vaso, taza o en un trago acompañados de lo que más te guste” Gina Catena, Enóloga.

 

100% Bonarda.

Origen: Rivadavia, Mendoza.

Cosecha manual con selección de racimos a principios de abril.

Fermentación alcohólica en piletas de cemento con levaduras indígenas a temperatura no mayor de 22 grados durante 5 días.

Vino sin filtrar.

Alcohol: 12,40 %.

ph: 3,77.

Acidez total: 4,74.

Partida limitada de 3.800 botellas.

 

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