INDICADO NARANJO DE PERDO GIMENEZ
“INDICADO” se origina con la idea de simplificar la experiencia de un consumidor que desea probar nuevas etiquetas, pero sin perderse en el proceso con tanta información técnica.
Naranjo de la zona de Luján de Cuyo, Mendoza.
Se cosecha de forma manual, la fermentación se realiza manteniendo una baja temperatura, luego de la misma se macera en sus pieles durante 6 meses controlándolo periódicamente.
Finalmente se embotella sin filtrar para conservar intactas todas sus características.
Notas de Cata: Característico color anaranjado. En nariz es complejo con aromas a frutos deshidratados tales como peras, duraznos o damascos y acompañados por flores blancas. En boca presenta buen volumen, con una sensación de frescura y final persistente.
“Chapters” hace referencia a todas las etapas por la cual una idea se transforma desde un sueño hasta su realidad pateando el tablero de lo establecido y “correcto” de la industria para mostrar el lado más humano y creativo de todos nosotros.
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