FINCA EL ORIGEN RESERVA MALBEC

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El Valle de Uco tiene todos los componentes necesarios para cultivar uvas de altísima calidad enológica. Precisamente en Los Chacayes, microregión vitivinícola de excelencia, se encuentra “Finca El Origen”. Hacer vinos es una ardua tarea. Pero hacer vinos inolvidables es aún más desafiante.

Esa es nuestra marca y nuestro desafío: Poder traducir los mensajes de la naturaleza en auténticos vinos de montaña.

 

100% Malbec.

Las uvas provienen de único viñedo “Single vineyard” de nuestra finca La Esperanza.

Un 30% del vino estuvo en contacto con roble francés de distintos tostados para respetar la fruta y la frescura del vino y lograr una óptima integración, durante 6 meses.

Notas de Cata: Su color violeta intenso lo hace un fiel representante de los vinos de Los Chacayes. Es un vino que se distingue por su complejidad aromática donde se destacan notas a frutos rojos y aromas florales como violetas, junto con vainilla y puro de tabaco. En boca continúa la presencia de frutos negros como mora junto con notas especiadas. Su estructura media y sus sedosos taninos están en balance con una exquisita acidez natural que ayuda a un final prolongado.

Servir entre 16-18ºC.

Ideal para compartir con quesos duros o bien con un bistek a la plancha y pimientos asados.

 

“En un comienzo fue un océano, luego montañas y finalmente una cordillera, la misma que hoy alberga los viñedos que producen vinos de altura con personalidad de montaña y una complejidad y carácter que solo este terroir puede conferir.”

Puntajes: JAMES SUCKLING  93pts - 2016 y  DECANTER  91pts - 2018.

 

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