PEQUEÑAS PRODUCCIONES PINOT NOIR
''En cada botella de nuestras Pequeñas Producciones buscamos destacar la tipicidad de cada varietal. Para esto seleccionamos el mejor terroir para cada una de las variedades que forman parte de esta línea de alta gama y buscamos llevar su más pura expresión a la botella'' Matías Ciciani, Enólogo de Escorihuela Gascón.
100% Pinot Noir.
Cosecha 2020.
8 meses en barricas de roble francés.
Alc/ Vol: 13%.
Mínima intervención sobre el terroir y enología sutil que define la complejidad de los vinos de alta gama de Escorihuela Gascón. Los suelos de origen aluvial de su finca El Cepillo son profundos con perfil areno-limoso en la parte baja mientras que en las zonas más elevadas son rocosos y ricos en carbonato de calcio (caliche).
Notas de Cata: Color rojo rubí profundo con reflejos guinda. Con aromas de cerezas, arándanos y frutilla. Tonos terrosos y de torrefacción definen su complejidad. En paladar es sutil, envolvente y frutal. Medio de boca equilibrado con taninos amables y final prolongado.
Potencial guarda 7 años.
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