PEQUEÑAS PRODUCCIONES MALBEC

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''En cada botella de nuestras Pequeñas Producciones buscamos destacar la tipicidad de cada varietal. Para esto seleccionamos el mejor terroir para cada una de las variedades que forman parte de esta línea de alta gama y buscamos llevar su más pura expresión a la botella.''  Matías Ciciani, Enólogo de Escorihuela Gascón.

 

100% Malbec.

Este Malbec es elaborado a partir de uvas provenientes de cuatro viñedos. Cada uno de ellos con características particulares. Las compuertas y La consulta, con suelo franco arcilloso profundo y más de 100 años de antigüedad, Vista Flores, con suelo franco arenoso e importante presencia de piedras calcáreas y Finca el Cepillo con suelos profundos de perfil areno-limoso en la parte baja y rocosos y ricos en carbonato de calcio en las zonas más elevadas.

Cosecha 2019.

10 meses en barricas de roble francés.

Alc/ Vol: 14,1%.

Notas de Cata: Rojo violáceo concentrado y brillante con reflejos morados.En nariz aromas a frutos rojos maduros como ciruelas, cerezas y arándanos junto a violetas frescas y bayas silvestres sobre tonos terrosos, ahumados y dejos de especias. Paladar amplio y jugoso. Ataque dulce y frutal que evoluciona a un medio de boca seco, fresco y sabroso. Se repiten las notas de confitura de frutos rojos con tonos balsámicos y de especias dulces. Gracias a sus taninos jóvenes de textura amable perdura largo con final envolvente e intenso de recuerdo frutal y fragante.

Potencial guarda 10 años.

 

 

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