Dice el cuento que duendes de distintas viñas se acercaron a la bodega, al saber que Don Emilio estaba pensando un nuevo vino, y en una de esas noches compartidas le pidieron que creara uno para ellos, para acompañar a los que inspiraron mil leyendas.
“Se trata de vinos bajos en alcohol, jóvenes y afrutados, vinos que son para tomar en copa, vaso, taza o en un trago acompañados de lo que más te guste” Gina Catena, Enóloga.
Vino espumante rosado seco sin filtrar.
Origen: Tupungato - Mendoza - Argentina.
Elaborado a partir de uvas criolla grande.
Este vino comenzó su fermentación alcohólica en pileta y, antes de finalizarla, fue envasado y tapado para terminarla en botella.
Luego se estibó durante 4 meses para su total desarrollo.
Alcohol: 13,3%.
Acidez Total: 4,21.
Color índice: 2940.
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