MALABARISTA WINEMAKERS MALBEC
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El nombre Malabarista surge de los “juegos malabares” que un enólogo hace durante la elaboración de un vino, desde la elección de la uva hasta los estilos y tiempos de cada vino. Ésta es la historia de Fernando Ravera.
Malabares de a dos, destreza de crear una obra en movimiento. El equilibrio, la armonía y el esfuerzo de dos amigos. Así nació este vino.
Malbec 100 %.
Viñedo: Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza.
Fermentación: En piletas de hormigón epoxipada con levaduras indígenas.
Crianza: 12 meses en barricas de tercer uso de roble Francés el 30% del vino.
Alcohol: 14 %.
Acidez Total: 5,3 g/l.
Ph: 3,5.
"Es un Malbec joven que al abrirse te sorprende gratamente, recomendable para compartir con un asado bien argentino."
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