LA FLORITA PEQUEÑOS LOTES ÁNFORA
Enfocados en hasta el mínimo detalle para lograr vinos con características diferentes manteniendo el equilibrio frutal, secretos de un gran potencial de esta tierra, para poder así llevar el trabajo y la constancia de la permanente búsqueda hacia un distinto lugar.
50% Semillón - 50% Sauvignon Blanc.
Proviene de nuestro viñedo finca La Flora ubicado en El Peral en el departamento de Tupungato.
En esta búsqueda, logramos mantener viva la expresividad del Semillón acompañado por la frescura aportada por nuero Sauvignon Blanc, el cual la crianza bajo velo nos brinda características muy especiales sobre este corte.
Cosecha manual, más selección de granos y racimos.
Maceración pre fermentativa a 8 °C por 24hs. en ánforas de barro.
Fermentación en Ánfora y crianza en el mismo de un periodo de un año bajo velo sin anhídrido sulfuroso.
"La Florita", ejemplo de amor y trabajo para nosotros sus nietos.
Imposible olvidar su picardía, su alegría, sus manos... Sus caricias.
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