GUASÓN CABERNET FRANC 2019
100% Cabernet Franc.
Zona: Valle de Uco, Tupungato.
Altura del viñedo: 1050 msnm.
Cosecha: 2 abril 2019.
Fermentación: Con levaduras seleccionadas durante 13 días a 29°C, dejando sobre orujos 5 días más.
Fermentación Malolactica: Natural y espontánea.
Crianza: Vasijas de acero inoxidable durante 2 meses antes de su embotellado.
Notas de Cata: A la vista presenta destellos rojos vivos con aristas de tonalidades violáceas, posee aromas a frutos frescos, aparece algo de mentol y pimientas. En boca se presentan taninos refinados dando frescura y complejidad.
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