ESCORIHUELA GASCÓN SYRAH 2018
La finca que Escorihuela Gascón posee en Agrelo se encuentra en una zona baja de Luján de Cuyo. Esta condición permite que los vientos fríos que descienden de la Cordillera de los Andes se encajonen en el viñedo generando un clima frío y una excelente amplitud térmica. El suelo se caracteriza por ser homogéneo, con perfiles arcillosos a franco arenosos que permiten la retención necesaria del agua de lluvia.
100% Syrah.
Cosecha 2018.
Viñedos: Agrelo 50%, Finca el Cepillo 50%.
80% del corte pasa 8 meses en contacto con roble francés y americano.
Alc/ Vol: 13,6%.
Notas de cata: Rojo rubí brillante con tonos morados. Expresivo y complejo con aromas de cerezas negras y ciruelas maduras, especias, tomillo, aceitunas negras, cuero y tierra húmeda. El paso por barrica suma tonos ahumados y de cedro. Ofrece un regusto especiado y frutal que se aprecia en su final largo y complejo.
Un Syrah que acompaña perfectamente pastas rellenas, carnes grilladas y quesos duros.
Potencial guarda 8 años.
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