EL ÚNICO TIERRA DE DIOSES CABERNET FRANC
100% Cabernet Franc de Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Cosecha manual.
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés de primer uso el 80%, en barricas de segundo uso un 20%. Luego 12 meses de estiba en botella.
Alcohol: 14.2 %.
Acidez: 5.96 g/l.
Notas de Degustación: Vino de color rojo rubí con tonalidades violáceas. Posee aromas intensos y concentrados con notas de cassis, vainilla, pimienta negra y pimiento rojo asado. En boca se presenta dulce y de buena estructura, muestra frutos rojos maduros con toques de eucalipto y de pimienta negra. Vino elegante y balanceado con un final persistente y estructurado.
Acompaña muy bien carnes de caza y especiadas, además del típico asado argentino, también de platos de alta gastronomía como guiso de ciervo con salsa de mostaza.
Temperatura de servicio 16º y 18º C.
Potencial de guarda 10 años.
Vino sin filtrar, se recomienda decantar por espacio de una hora antes de beberlo.
Puntuado por Robert Parker, James Suckling y Tim Atkin.
“Único, sutil, elegante, puro. Este vino fue inspirado en el espíritu sabio de mi querido abuelo Eugenio, quién con vocación, trabajo y amor, despertó en mí esta gran pasión, que he querido revelar en este Tierra de Dioses.” Pablo Martorell, Enólogo.
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