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EL MITO MALBEC 2017

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Tierra de Dioses es el vino personal de autor de Pablo Martorell, jefe de  Enología  de The Vines of Mendoza. Es uno de los únicos enólogos que vive y trabaja en su lugar de nacimiento, convirtiéndose en una gran ventaja a la hora de elaborar excelentes vinos en el Valle de Uco por conocer y admirar en profundidad este terroir.

 

Mabec 100 % de Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.

Cosecha manual.

Crianza: 26 meses en barricas de roble francés, 40% roble de primer uso, 60% roble de segundo uso.

Estiba en botellas 12 meses.

Alcohol: 14.1 %.

Acidez: 5.96 g/l.

Notas de Degustación: De color intenso rubí. Una Nariz expresiva con buen balance entre fruta y su paso por barricas de roble francés. Algo terroso, tostados suaves, especias, cerezas negras, que una vez en el paladar nos cautivan con una textura aterciopelada pero suculenta. Un vino que se abre en la copa revelando un excelente volumen y final largo.

Temperatura de entre 16º y 18º C.

Vino sin filtrar, se recomienda decantar por espacio de una hora antes de beberlo.

Gran compañero de carnes de caza y del típico asado argentino. Ideal para acompañar platos de alta cocina como medallones de ciervo con salsa cazadora.

Potencial guarda 8 años.

“El Mito es un vino poderoso, sensible, elegante como el unicornio que representa la belleza revelada a las almas puras. Este vino fue inspirado en la trascendencia del amor por una tierra y el respeto por los consejos sabios de todos los que han trabajado en ella.”  Pablo Martorell, Enólogo.

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