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EL BRAVO MALBEC 2018

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Tierra de Dioses es el vino personal de autor de Pablo Martorell, jefe de  Enología  de The Vines of Mendoza. Es uno de los únicos enólogos que vive y trabaja en su lugar de nacimiento, convirtiéndose en una gran ventaja a la hora de elaborar excelentes vinos en el Valle de Uco por conocer y admirar en profundidad este terroir.

 

Malbec 100%.

Origen:  60% Vista Flores y 40% Maipú, Mendoza.

Cosecha manual.

Estiba 50% en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, y 50% en tanque de acero inoxidable para mantener la fruta.

Alcohol: 13.5 %. 

Acidez: 5.96 g/l.

Notas de Degustación: De color rojo violáceo intenso. Se presentan interesantes aromas a frutos rojos como ciruelas y moras maduras combinadas con especias y vainilla en boca. Gran complejidad por su crianza de 8 meses en barricas de roble francés.

Temperatura de servicio entre 16º y 18º C. 

Vino sin filtrar, se recomienda decantar por espacio de una hora antes de beberlo.

Ideal para acompañar quesos maduros, carnes rojas y blancas o pastas rellenas.

Potencial de guarda 6 años.

“El Bravo, vino expresivo, con carácter fuerte.”  Pablo Martorell, Enólogo.

 

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