DON MALBEC - CAJA DE MADERA x4
“DON Malbec es un single vineyard elaborado con uvas orgánicas obtenidas en nuestra finca El Cepillo de Valle de Uco y representa todo lo que se puede esperar de un Malbec argentino de altura. En él destacamos los atributos de las mejores parcelas del viñedo con el fin de conservar la paleta de sabores propios de este terroir'' Matías Ciciani, Enólogo de Escorihuela Gascón.
Para sus vinos de alta gama, Escorihuela Gascón recurre a una mínima intervención sobre el terroir y a una enología sutil que define la complejidad de sus vinos.
100% Malbec del Cuartel 6, Finca El Cepillo, Valle de Uco.
Fermentado y guardado en barricas francesas de 400 lts por 16 meses.
Notas de Cata: Rojo violáceo profundo y brillante de reflejos morados y buena densidad. Aromáticamente intenso y frutal. Recuerda a las ciruelas negras, frutillas maduras, arándanos y moras negras. La crianza en roble suma tonos de vainilla, cedro y cacao. En boca se aprecian sabores de frutos rojos y negros como ciruelas y bayas silvestres, despliega buena estructura tánica equilibrada con acidez firme y refrescante.
Potencial de guarda 15 años.
Presentación caja de madera por 4 unidades.
“Cuerpo completo y una textura encantadora, refinada y compactada. Una combinación de brillante acidez y bella fruta. Me encanta la precisión.” James Suckling.
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