“Bodega Solandes” ubicada en el sur de Mendoza donde crecen sus viñedos cuidados con esmero, sin agroquímicos, sin pesticidas, todo natural y claro como el agua de las nieves de Los Andes que los riegan, el sol luminoso y cálido que los alumbran.
El espíritu del diseño de nuestros vinos de Edición Limitada, es la innovación y la irreverencia, nuestra aspiración es romper con los esquemas establecidos en cuanto a la elaboración de vino… Marcela Villalón Olivares, WineMarker.
100% uvas Merlot Blanc orgánicas certificación OIA.
Cosecha manual.
Microvinificación en barricas de roble americano tostado de primer uso, durante 9 meses.
Notas de Cata: En nariz presenta notas de durazno y ananá,estos aromas se ensamblan con los provenientes de su pasaje por barrica sin opacarlos. A la vista se presenta límpido, en el color presenta tonos dorados producto de su paso por barrica sin observarse tonos de oxidación. En boca se percibe una acidez presente que invita a seguir degustando el vino.
Muy recomendable maridar con pescados grasos como salmón, atún o sardinas, pastas con mariscos y cerdo agridulce.
Temperatura de servicio: 14-18°C.
“Un vino inspirado en la perfección de los sintagmas de las flores para lograr este Merlot Blanc, único en su género como es única la naturaleza que intenta alcanzar.”
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