Su nombre hace referencia a los bueyes con los que nuestros abuelos labraban los viñedos. Convirtiéndose en una herramienta indispensable.
El viñedo es conducido por espalderos.
Elaboración: Se cosecha en cajas de 18 kg. En la cuarta semana de Abril. Una vez en la etapa de fermentación, el vino se somete a varios remontajes y delestages. El vino resultante de la maceración se coloca en contacto con roble francés (80%) y roble americano (20%) donde permanece 30 meses.
Notas de Cata: Gran intensidad, de color rojo fuego con tintes violáceos. En boca se perciben los taninos maduros. Seductor y redondo. En nariz se perciben aromas a chocolate amargo y tostados suaves gracias a la crianza en barrica. Intensidad de sabor y un largo final. Se destaca la persistencia de aromas frutales y florales, resultando un vino elegante.
Partida limitada.
Caja Premium por 4 botellas.
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